红烧蹄筋

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  1.锅中加水，放入蹄筋，香叶，八角，葱段，料酒，大火煮开，小火再煮5分钟左右
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  2.捞出，稍凉后切块
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  3.胡萝卜和青椒切片，葱切葱花，蒜拍碎剁成蒜末
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  4.热锅凉油，油热之后，放入胡萝卜青椒大火翻炒片刻。
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  5.加入蹄筋翻炒
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  6.加入葱花和蒜末翻炒出香味
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  7.放入生抽1勺，盐一匙，糖2勺，翻炒。出锅

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