酱肉白菜包的做法步骤
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1.将玉米粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐放入面粉中。
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2.用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时左右。
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3.小白菜清洗干净，放入滚水中，焯一下。
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4.捞出，过凉，挤干水分，切成碎末。
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5.将酱肉粒放入锅中。
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6.加入小白菜粒，精盐，五香粉，味精，白糖，料酒，色拉油，搅拌均匀，成馅料。
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7.将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，搓成长条，下剂子，擀皮。
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8.开始包包子啦。
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9.将包好的包子，放入蒸锅中。
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10.大火蒸8分钟，再焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。
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菜谱
