抹茶味麻薯包的做法步骤
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1.所需材料备好
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2.鸡蛋液,加上玉米油,在放入牛奶
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3.用电动打蛋器中速搅打至液体表面有密集的气泡,大约2分钟左右
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4.在倒入白糖,接着搅打1分钟
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5.放入麻薯包和抹茶粉
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6.拌匀即可
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7.分成6个均匀的面团,面糊比较黏手,我是戴着一次性手套分割的,也可以放入裱花袋里挤出来微微整理
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8.烤箱预热180度,烤盘放中层,烘烤25分钟左右
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9.当时间过了一半的时候,麻薯包已经涨发的很好了
小窍门&温馨提示
搅打液体的时候,用电动打蛋器中速搅打至液体表面有密集的气泡,大约2分钟左右,也可以用手动打蛋器,就是多打一会儿喽。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
鸡蛋液我用的是50克,但选择一个中等大小的鸡蛋,100面粉整个放里就没有问题。
玉米油10克可以换成黄油15克
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