茴香酱肉包的做法步骤
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1.先在面粉里放适量的安琪酵母粉,还有少量的糖用温水和一起(也可以放一个鸡蛋)⋯天气热,一般3小时就发好了
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2.放油,把剁好的肉丁,还有切碎的葱,姜茸一起放到不粘锅炒,然后倒六月鲜红烧酱油,待上色均匀⋯关火
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3.晾凉待用
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4.茴香摘干净,洗好切碎
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5.把茴香和酱肉和一起,加适量的盐调好
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6.把面团分成一小段,用擀面杖擀𢦓薄皮,然后开始包
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7.包好
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8.上锅蒸,上气十分钟好
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9.味道棒棒的
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10.摆盘装饰,成功啦
小窍门&温馨提示
因为是早餐,所以我提前把面发好,酱肉炒好,茴香洗好…然后放冰箱待用
第二天清晨:把所有东西拿出来,然后切茴香,和馅,包包子,开蒸……这样就特别快。然后还可以把黑豆提前泡好,早上一边榨豆浆一边蒸包子,省时省力同步完成。
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