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肉丸小白菜汤
乔拉
发布
简单
氽
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
猪肉馅
100g
小白菜
1把
辅料
清水
适量
葱
1段
姜
1块
盐
少许
味精
少许
鸡蛋清
半个
肉丸小白菜汤的做法步骤
1.
猪肉馅里放入葱姜末
2.
放入盐
3.
放入半个鸡蛋清搅拌上劲
4.
锅里放水烧开,将肉馅做成肉丸放入锅中,烧开,撇去浮沫
5.
小白菜洗净切成段
6.
放入锅中
7.
调入盐和味精
8.
出锅
小窍门&温馨提示
肉馅搅拌时一直到筷子插入不倒为止即为上劲。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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