香脆土豆丝饼

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  1.准备材料
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  2.土豆去皮后刨成丝，葱头切碎
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  3.把鸡蛋、面粉、盐和土豆丝都放入大碗中
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  4.搅拌均匀
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  5.锅洗净烧热倒入适量油，转小火放入一部分面糊用筷子拨开，尽量厚薄均匀
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  6.待定型后翻面
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  7.煎至两面金黄即可出锅了

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