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桂圆桃胶蜜枣汤
小耿妈妈
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年前网购了些桃胶一直想不起来吃,天热吃饭睡觉质量都不高,汤汤水水的就做得多了些,提前一晚泡上桃胶再加一些安眠的桂圆,小火慢炖半小时,炖好的甜汤再冰箱冷藏上几个小时,吃起来那是一个爽口。
简单
炖
甜味
三刻钟
食材明细
主料
桂圆
30颗
桃胶
少许
莲子
15颗
白果仁
15颗
蜜枣
6颗
辅料
水
适量
桂圆桃胶蜜枣汤的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
桃胶先提前泡发,大约需要10小时左右,天热放冰箱冷藏泡发。
3.
泡好的桃胶处理干净里面的杂质洗净待用。
4.
桂圆去壳。
5.
所有的主料加一起洗净待用。
6.
加入适量的水烧开。
7.
再改小火炖半小时。
8.
清爽鲜甜的桂圆桃胶蜜枣汤就炖好了。
小窍门&温馨提示
1.桃胶需要提前泡发,泡发好的桃胶体积会比干的大十倍左右。
2.汤里不需要再加糖,甜度靠桂圆和蜜枣的糖粉就可以。
3.在夏天冷藏后吃更爽口。
分类:
羹类
家常菜
汤羹
妇女节
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