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糟三样
英子草23
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夏天天气炎热,就想吃冷菜,而糟卤总让人回味无穷,不妨试试做这个糟三样吧,制作方法非常简单,爽口又美味。。。
初级
烧
糟香
廿分钟
食材明细
主料
鸡爪
250g
鸭肫
250g
鸡翅尖
300g
辅料
糟卤
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
糟三样的做法步骤
1.
准备食材
2.
鸭肫,鸡翅尖,葱姜洗净备用。
3.
鸡爪洗净一剪二,剪去鸡指甲。
4.
锅中放冷水,放入食材,加入料酒,盖锅锅煮15分钟。
5.
15分钟后,把食材捞出。
6.
放在凉开水中浸泡30分钟。
7.
将鸭肫切片。
8.
将食材放入锅中,倒入糟卤,浸30分钟后,入味即可食用。
9.
成品,
小窍门&温馨提示
也可以糟猪肚,口腔,毛豆,素鸡,鸡中翅。。。。糟的时间长越入味。
分类:
凉菜
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晚餐
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