炒米粉

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炒米粉

炒米粉是广东小吃的一种，老少皆宜。

食材明细

主料

辅料

酱油适量

炒米粉的做法步骤

1.米粉放入温水中泡软捞出备用。
2.蒜头切碎，香葱切段。
3.鸡蛋打入碗里，滴入几滴酱油，用筷子搅拌均匀。
4.锅中倒入油大火烧热，下入鸡蛋炒散，盛出备用。
5.锅里再次倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6.下入米粉。
7.加入半碗清水。
8.淋入酱油，用筷子拌炒均匀。
9.炒至水分收干，下入鸡蛋炒匀。
10.下入葱段和剁椒用筷子拌炒几下即可关火。
11.出锅装盘即可食用。
12.成品图。

分类：小菜家常菜午餐晚餐

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