蜜枣酿苦瓜

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蜜枣酿苦瓜

食材明细

主料

苦瓜1根
去核蜜枣50克

辅料

冰糖100克

蜜枣酿苦瓜的做法步骤

1.冰糖加少许水熬化成糖水。
2.苦瓜切去两头用小调羹挖去籽，入沸水锅沸水捞出冲凉。
3.蜜枣蒸熟塞入苦瓜内塞紧，切片装盆浇上冰糖水即成。

小窍门&温馨提示

苦瓜沸水时间要控制好，一开马上捞出冲凉，最好用冰水激！

分类：素菜

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