卤鸭翅

1.准备食材

2.鸭翅冷水下锅加入20毫升料酒大火烧开捞出洗净备用

3.起油锅倒入焯水洗净的鸭翅煸炒至微微焦黄

4.倒入煮锅加入八角，花椒，姜，葱，桂皮，草果，加入三茶匙老抽，30毫升料酒，加入没过鸭翅的清水

5.大火烧开改中火

6.煮二十五分钟加入一茶匙半盐和半茶匙鸡粉调味煮五分钟

7.关火浸泡两个小时左右即可食用

8.成品

9.成品