奶香软麻花

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  1.所有食材混合放入搅拌缸中。
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  2.用厨师机搅拌成光滑面团，室温发酵。
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  3.发酵至两倍大，揉搓排气后擀成约1厘米厚的薄片，切成条。
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  4.取其中一条搓细搓长。
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  5.反方向搓上劲。
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  6.对折，继续顺纹路搓上劲。
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  7.对折将一头从对折处穿过来，即成麻花生坯。
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  8.依次做好所有，此配方我做了15个。静置15分钟左右（冬天适当延长时间）
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  9.至麻花明显膨胀。用手托起有轻盈感。
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  10.入5成热的油锅中小火炸至表皮金黄酥脆捞出，放入吸油纸中吸去多余油份即可。
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  11.成品
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  12.成品
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  13.成品

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