西兰花牛肉面

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  1.制作卤牛肉：牛腱肉放入锅中加入料酒和姜片焯水，变色后捞出洗净
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  2.卤水汁与清水以1:3的比例放入锅中，把绰水的牛腱肉、冰糖和姜片一起放入
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  3.选择电饭煲的煲汤功能开始炖煮，默认2小时
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  4.时间到，把牛肉捞出
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  5.稍微冷却后切成小块
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  6.再次放入电饭煲中煮至酥烂即可
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  7.锅中倒入适量清水煮沸，我还加了点盐
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  8.放入面条，我把西兰花也放在一起绰
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  9.煮沸后加入适量的冷水再次煮开至面条煮软（西兰花可以提前捞出备用）
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  10.碗中倒入适量的牛肉汤
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  11.把面条和西兰花都放入汤中
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  12.加入牛肉即可

小窍门&温馨提示