水煮玉米的做法步骤
-
1.购买玉米的时候,尽量选择个大的,籽饱满的,且要买保留大半完整的外皮的玉米;
-
2.将玉米的外壳剥去,保留外面的一层至三层表皮,玉米须也保留完整;
-
3.将剥好的玉米用流水冲洗干净;
-
4.将洗干净的玉米放入没过原料的水中煮,加入少许盐(这样更能突出玉米的鲜甜味,但要注意盐不要加多,因为这煮玉米的水是要喝的);
-
5.大火煮上十分钟,注意中间翻动两次;
-
6.煮好的玉米拿出来,去掉最后的外壳和玉米须即可开吃了;
-
7.煮玉米的水也倒入杯中,直接可以喝。
小窍门&温馨提示
1.煮玉米时保留玉米须和最贴近玉米的外壳;2.加入点糖和盐能让玉米更香甜;3.煮好玉米的水不要泼了,可饮用,也能又保健作用。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。