红辣椒炒面

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红辣椒炒面

深夜食堂，红辣椒炒面。深夜饿了，打开冰箱发现只有一个红辣椒、站在阳台上葱在向我招手，于是找了一个鸡蛋面，拿出红辣椒、再拔二根葱，做了一道红辣椒炒面，夏日的幸福。

食材明细

主料

鸡蛋面60克
红辣椒1个

辅料

红辣椒炒面的做法步骤

1.准备食材：鸡蛋面、红辣椒、香葱
2.把红辣椒、香葱洗净切好；
3.清水煮沸，放面煮六成熟，捞出，沥干水；
4.热锅，倒油，爆炒红辣椒八成熟；
5.加入沥干水的面；
6.放盐、生抽，香葱炒均即可；

小窍门&温馨提示

1.葱白要先放先放；
2.鸡蛋面可以用温水泡软，就不需要煮；

分类：面条家常菜夏季食谱午餐

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