菠萝蛋炒饭

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  1.准备好做炒饭需要的材料
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  2.菠萝按照3：1比例切成2瓣
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  3.在菠萝里划小格子，不要把底部划破了
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  4.用小勺子把菠萝肉挖出来
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  5.菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味
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  6.胡萝卜，莴苣，红椒，火腿肠切丁
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  7.菠萝肉切成丁
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  8.鸡蛋打散备用
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  9.用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟
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  10.把鸡蛋饼划拉成小颗粒，盛出备用
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  11.锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁
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  12.锅里加入鸡蛋块翻炒均匀
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  13.加入白米饭
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  14.继续翻炒均匀
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  15.加入菠萝肉丁，菠萝不要炒太久，会出水
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  16.所有食材混合均匀，关火
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  17.把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里，开吃咯

小窍门&温馨提示