脆辣黄瓜片

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  1.黄瓜洗净、切薄片。
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  2.蒜拍破，干红椒剪成小段。
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  3.切好的黄瓜片用少许盐腌制。
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  4.挤净水分备用。
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  5.锅中油热，爆香蒜瓣。
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  6.下入干红椒，炸出香味。
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  7.倒入黄瓜片，快速炒匀。
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  8.加入生抽，炒匀。调好味，盛入盘中。

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