素炒酸辣菜瓜

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  1.准备好各个食材
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  2.菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净
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  3.削皮后切成一样薄的片状
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  4.将辣椒和葱都切好
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  5.锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒
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  6.加一小勺醋，翻炒
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  7.放入一勺盐和鸡精，翻炒1分钟
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  8.快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘
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  9.美味即享

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