皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1.五常稻花香米用清水冲洗干净,放入电压力锅,加入适量清水煮熟。
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2.准备好所需材料,皮蛋切丁、香菜切段、黄姜捣成蓉、猪肉切片。
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3.肉片用水淀粉、少许盐、料酒、生抽、熟油搅匀腌制15分钟。
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4.将煮好的白粥倒入煮锅里,加热至沸腾。
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5.将皮蛋、姜蓉加入到沸腾的白粥中,用勺子搅匀,煮3分钟。
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6.接着加入瘦肉片,烫熟。
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7.最后加入少许盐、一小勺蚝油、几滴香油调味。
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8.关火后撒上香菜、葱花即可出锅。
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9.先给儿子装上满满的一小碗。
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10.米香味特浓,再加上嫩滑的肉片,口感软糯,鲜美无比,太好喝了!
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11.五常稻花香米采用独立小包装,易于存放,使用方便,很值得推荐哦!
小窍门&温馨提示
1,瘦肉建议用前夹瘦肉或者腰梅肉。
2,皮蛋建议选用无铅的松花皮蛋,它具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。
3,常喝粥,益肠胃。
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