匈牙利牛肉的做法步骤
-
1.牛肉块撒上盐和胡椒，再撒上面粉，抓匀。
-
2.取陶锅倒入橄榄油，热锅，放入牛肉块翻炒，至表面煎熟上色，起锅备用。
-
3.于作法1原锅放入洋葱丁、大蒜碎炒香，加入红甜椒丁、甜红椒粉翻炒，再加入罐头西红柿泥、西红柿块炒香，倒入牛肉高汤、放入月桂叶，盖上双层锅盖，以中火煮至滚沸。再加入作法1牛肉块。
-
4.整锅移进电饭锅内，外锅倒入4杯水，炖煮40分钟∼1小时，确认牛肉熟软即可。
小窍门&温馨提示
少见的陶制内胆锅，以能放入电饭锅的造型设计，在炖煮料理时可利用电饭锅省却看顾炉火的功夫，省力又便利。
炖牛肉建议选择耐久煮的部位，例如：牛肩肉、牛腱、牛腩或者牛肋条。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
