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花生酱吐司
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花生酱吐司,酱本色,花生香,甜软好吃,面包店买不到这个品种哦!
份量:450克吐司盒一个
初级
烘焙
酱香
数小时
食材明细
主料
高筋粉
250克
细砂糖
30克
花生酱
50克
牛奶
170克
盐
3克
酵母
3克
辅料
黄油
25克
花生酱吐司的做法步骤
1.
将除黄油外的食材放入面包机,揉面20分钟后放入黄油,再进行一个揉面程序20分钟至拉出薄膜。
2.
选择酸奶发酵程序,将面团发酵至两倍大。
3.
取出排气,平均分成两等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
4.
分别擀开,卷起,放入吐司盒。
5.
盖上保鲜膜,放在温暖处(例如烤箱内,用发酵程序),发至八九分满。
6.
烤箱上火160度,下火170度预热5分钟后放入倒数第二层,烘烤35分钟。
7.
吐司香气四溢,出炉。
8.
出炉后立即倒出。
9.
在冷却架上冷却至温温的状态后切片即可享用。
小窍门&温馨提示
花生酱本身含有大量的油脂,黄油可以忽略不放。
分类:
烘焙
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