玉米金枪鱼卷的做法步骤
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1.将玉米粉和面粉混合,加入盐和水。
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2.边揉边加入点玉米油。让面团更滋润。
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3.揉好的面团可以直接用,也可以略放置盖保鲜膜醒发一会。
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4.黄瓜和胡萝卜切成细条,苦菊洗净沥水备用。
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5.金枪鱼肠提取取出解冻。(也可以用别的肉肠)
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6.将鱼肠放在锅中,小火慢煎至熟透。
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7.煎肠的同时,我们将面团分成四份。
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8.取一份擀薄,与锅子大小差不多。
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9.放在锅中,中小火慢烙两面起黄壳熟透取出。
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10.烙好两张饼后,将鱼肠和蔬菜放在饼上,挤上点自已喜欢的番茄酱和沙拉酱。
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11.慢慢卷紧卷起。我的饼较小,所以一张饼包不过来,我又边卷边接上了一张饼,共用两张饼。
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12.美美的享用吧!
小窍门&温馨提示
1这个饼可以做四张,如果锅大点,能做两到三张。
2如果再摊个鸡蛋饼夹上,味道肯定更赞。
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