葱香褐麦卷

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  1.盆里放入褐麦粉和中粉
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  2.酵母用温水化开后加入粉里
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  3.再加入适量温水用筷子搅成棉絮状
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  4.用手揉成光滑面团放入温暖地方发酵
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  5.发酵至两倍大后取出
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  6.取一小碗放点椒盐粉、鸡粉、色拉油和香葱搅匀（香葱也可以后面再撒）
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  7.排气后揉圆松弛10分钟，用擀面杖擀成长方形
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  8.把调味料和香葱均匀涂在面坯上
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  9.轻轻卷起来，最底部涂点水粘住
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  10.然后分成十四等份
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  11.把两个剂子叠在一起，用筷子放中间压到底，一共七个
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  12.锅里加温水，把生坯放入蒸笼里，盖上盖子上锅最后发酵20分钟
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  13.发酵完成后大火蒸15分钟后关火焖3-5分钟即可

小窍门&温馨提示