川味棒棒鸡

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川味棒棒鸡

这道菜麻辣当先，汤鲜味厚，鸡肉肉质鲜滑，搭配红油更是鲜香诱人，从而也成就了麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道的升华。

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

川味棒棒鸡的做法步骤

1.准备好食材，
2.鸡肉凉水入锅，加姜片、盐，烧开后小火煮十分钟。
3.用鸡汤化开鲜椒酱。
4.加入辣椒油、红油、花椒、酱油、藤椒油、葱花、香菜搅拌均匀。
5.鸡腿晾凉，用棒子锤松。
6.斩成块装盘。
7.淋上料汁。
8.做好就可以开吃啦！

分类：凉菜川菜

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