栗蓉花边酥角

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  1.分别将水皮和油皮的食材揉合，盖上保鲜膜松弛30分钟。
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  2.将水皮擀开，包入油皮，擀开，对折，擀开，重复5,6次。
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  3.将面团擀开成0.5厘米厚的面片，用饺子皮模具印出直径8厘米左右的圆形面片。
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  4.准备栗蓉馅料，可以自制，也可以购买现成的，馅料分成25克一份，共9份。
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  5.取一片圆面片，包入馅料。
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  6.封口捏紧，拇指从收口边沿下至上一下一下压出花边。
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  7.将酥角放入烤盘，表面刷上一层全蛋液。
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  8.烤箱预热至200度，上下火200度烘烤25分钟，表面金黄，香气四溢出炉。

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