甜椒炒鸡杂

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  1.鸡杂切成片用料酒、盐、少许淀粉抓匀，腌制15分钟
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  2.甜椒切片，葱切段，姜切片
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  3.炒锅上火，倒入油烧热，煸香葱姜倒入鸡杂翻炒片刻
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  4.随后调入老抽、白糖翻炒均匀
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  5.再倒入甜椒继续翻炒
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  6.最后再放少许盐、鸡精，淋入香油即可

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