自制卤豆干

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  1.先准备这几样材料，卤料包家里长期备着，很方便。
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  2.白豆干冲洗干净后放入冷水锅中加半勺盐焯一遍去去豆腥味。
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  3.准备另一口煮锅，倒入适量清水后把卤料包和姜蒜块放入大火煮开。
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  4.加入适量老抽，继续中小火煮出五香味。
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  5.约煮5分钟左右，把焯过水的豆干放入，卤水约盖过豆干为宜。
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  6.待煮开2-3分钟后加入适量盐，小火煮开关火。
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  7.盖盖焖上即可。
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  8.吃的时候捞出切条即可。

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