青菜猪肉煎饺

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  1.姜和猪肉混合剁成肉糜。
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  2.加入料酒、香油和盐，搅拌至上劲。
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  3.青菜洗净，剁碎。
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  4.将青菜放入肉糜中，搅拌均匀。
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  5.取一张饺子皮，放上适量青菜肉馅。
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  6.饺子皮的周边沾上一点清水，按照自己喜欢的样式捏紧。
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  7.包好的饺子。
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  8.将饺子放入平底锅中，倒入适量植物哟。
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  9.大火煎至底部稍微金黄。
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  10.加入清水，大约到饺子的1/3处。大火烧开，转小火煎制。
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  11.直至饺子熟，底部金黄香脆。可以将饺子翻个身，表面也稍微煎制一下。

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