酸奶面包

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  1.除黄油和椰蓉以外，所有的食材按照先放液体后放面粉的顺序放在盆中，酵母和盐不能放一起，防止酵母失效，活成面团
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  2.加入黄油
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  3.揉至黄油和面团充分融合
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  4.接着揉至扩展阶段，能够拉出手膜。分享一个比手揉稍微快一点的小技巧，手上沾上食用油，用双手捶打面团，受力均匀，一直捶至拉面团能够拉出一层薄薄的透明膜。
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  5.盖保鲜膜发酵至两倍大
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  6.分成8等份，放在8寸模具中
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  7.盖保鲜膜进行二次发酵，发酵至两倍大
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  8.刷上一层鸡蛋黄，撒椰蓉适量
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  9.烤箱提前170上下火预热5分钟，放烤箱底层170上下火烤25分钟
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  10.烤制中颜色差不多上好了
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  11.拿锡纸盖上去，防止时间还没到就烤糊了
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  12.成品出炉

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