绵绵吐司（直接法）

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  1.将除黄油以为的所有材料放入厨师机桶内
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  2.先1档搅拌无干粉后转2档揉成光滑能拉出有弹性的薄膜后放入黄油，揉至薄而不易破的手套膜
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  3.将面团取出，搓圆放入盆内，盖上保鲜膜进行一发（25度－28度）
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  4.手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成
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  5.面团取出轻压排气，平均分成6份
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  6.分别搓圆，静置20分钟
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  7.上下擀成椭圆型，从上往下卷，静置15分钟
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  8.再次上下擀成牛舌状
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  9.从上往下卷好
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  10.放入吐司模内
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  11.烤箱启动发酵功能38度，55-60分钟
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  12.发至模具八至九成模高（轻按面包胚，会缓解回缩即可
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  13.卡士960A蒸汽风炉设置150度，时间为43分钟（预热8分钟、烘烤35分钟）
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  14.出炉马上脱模，放晾架上放至手温后密封保存
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  15.成品图

小窍门&温馨提示