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胡萝卜肉包子
灵的厨坊
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用家里现成的材料完成的,很简单的包子,就是比较耗时间!
简单
蒸
原味
数小时
食材明细
主料
面粉
300
发酵粉
3g
肉
300g
胡萝卜
100g
辅料
盐
2g
鸡精
2g
胡萝卜肉包子的做法步骤
1.
面粉300克,酵母粉3克,酵母粉用温水调散!
2.
紫薯切小块,料理机打碎,过滤出紫薯汁!
3.
加入调好的酵母粉和紫薯汁!
4.
调成面絮!
5.
反复揉成光滑的面团!盖上湿布,发酵至两倍大(一个小时左右)
6.
腿肉,胡萝卜,料理机打碎!加入所需的调料!
7.
切小块,擀成薄皮,包入馅,捏出褶皱!
8.
上锅蒸20分钟!✌🏻
9.
很香!!
10.
褶皱捏的不好看😄
小窍门&温馨提示
灵的叨叨:
可以将紫薯蒸熟,压成泥,做出来的包子颜色更深更好看!我偷懒了,直接榨成汁!😂
揉面的时候要反复揉至光滑,蒸出来的面皮好看又好吃!
分类:
主食
家常菜
包子
午餐
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