蒸蛋糕

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  1.食材图
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  2.牛奶，白糖，油搅匀
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  3.搅成白色乳化状
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  4.筛入低粉拌匀
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  5.加入蛋黄拌匀
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  6.蛋清加点柠檬汁白糖打发成倒扣不落的状态
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  7.蛋黄糊分三次加入到蛋白霜里翻拌均匀
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  8.两次翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里照旧翻拌均匀
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  9.拌好的蛋糕糊
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  10.蛋糕糊倒入八寸的活底磨具里
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  11.包上保鲜膜
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  12.放入开水锅里先大火烧开然后转中火蒸40分钟
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  13.蒸好倒扣放1-2分钟自己就脱模啦
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  14.成品很松软的
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  15.蒸蛋糕好吃不上火

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