荆芥拌黄瓜

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荆芥拌黄瓜

喜欢那这种小小的水果黄瓜来拌菜，不用削皮，带着皮吃更加爽脆。这菜简单的不能再简单，将黄瓜切成菱形块，再摘下荆芥的嫩叶，放入盐等调味料和蒜红椒等拌均匀即可。荆芥本身就是一味中药，吃起来那是满口的清香，它与黄瓜揉和在一起，清凉爽口，美味无比，简直是极品。趁着荆芥上市的季节，也赶快来试试吧。

食材明细

主料

水果黄瓜2根
荆芥3根

辅料

荆芥拌黄瓜的做法步骤

1.准备好原材料；
2.摘下荆芥的叶片，黄瓜切成菱形片，红椒和蒜切成末；
3.将所有的原材料放入大碗中；
4.加入少许盐；
5.加入香醋和生抽；
6.放入适量的辣椒油，拌均匀盛入盘中。
7.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1.荆芥选用嫩叶片；2.不吃辣的用普通芝麻香油替换红辣椒油。

分类：凉菜家常菜

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