腌李果的做法步骤
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1.备好图中材料,因个人喜欢吃辣,所以加了小米辣,如果不喜欢辣的,可以不加;有细的带盐的辣椒粉会更好,只是家里只剩粗的了
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2.洗好的三华李,放在菜板上,用刀拍裂。(与拍黄瓜手法一致)
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3.拍好的三华李,放入碗中
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4.加入盐和糖,辣椒粉
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5.搅拌均匀,稍腌10分钟,即可,腌后会出很多水,蘸着吃口感更棒
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6.成品图
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7.成品图
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8.成品图
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9.成品图
小窍门&温馨提示
1、辣椒用带盐的粉末辣椒粉,口感更好,但是如果用这类辣椒粉,需要减少盐的用量
2、糖的份量,根据自己的喜好添加
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