香煎土豆丝饼

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香煎土豆丝饼

每年新鲜的土豆上市了，都做好几次土豆饼吃，咸香鲜美，入口软糯。既可以当菜也可以当饭吃。

食材明细

主料

辅料

香煎土豆丝饼的做法步骤

1.土豆去皮洗净。
2.切成丝，或者用磨具擦成丝，清水洗一下。
3.加入一个鸡蛋、葱末、盐、鸡精调味。
4.加入适量面粉。
5.调成厚糊。喜欢吃脆点的可以少放点面粉，喜欢吃软的可以适量多放点面粉。
6.平底锅热锅加适量得花生油，土豆丝摊成饼。我今天是摊了一个大饼，也可以摊成一个一个的小饼。
7.煎成两面金黄，土豆软糯即熟。
8.出锅切成小块
9.装盘上桌了。

分类：主食面食家常菜

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