【健康无添加面包】芒种麦香面包

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  1.全部材料放入面杠，成团后加入黄油，然后搅至表面光亮，出手套膜为止。
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  2.搅拌完成后，常温发酵50分钟，如果戳洞不回缩的话即完成第一次发酵，然后进行分割，200g一个。
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  3.分切200g滚圆后，进行第二次常温发酵，发至两倍大小，30分钟。
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  4.面团左右对折，然后向上卷起。
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  5.卷起后再搓成圆形，收口放底。整圆后进行第三次发酵50分钟。
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  6.烘烤前用刀片在面团上划出井字造型，上火200度下火150度，放中间层，烘烤时间17-20分钟。
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