鲍鱼粥

• 1.去一砂锅，加水，倒入米饭开煮
• 2.煮米饭时加入撕好的干贝丝和香菇粒，提鲜
• 3.另取锅加水烧开，水沸后关火，放入鲍鱼焯40秒钟即可捞出，用凉水冷却
• 4.鲍鱼肉取下，把鲍鱼干分离出来备用
• 5.锅里加香油，放入鲍鱼干煎香，差不多1分半钟，盖上锅盖焖两分钟
• 6.重点来了，将鲍鱼干放去料理机中，然后舀些米粥也放进去搅拌
• 7.将搅拌好的汤汁倒入粥锅中，用勺子搅拌一下，以防粥会粘锅，煮粥时注意火候，沸了就开小火慢煮
• 8.鲍鱼去嘴，切片备用，
• 9.粥煮到粘稠时关火，倒入鲍鱼，即可享用鲜美的鲍鱼粥！

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