百香果玛德琳

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  1.准备好需要的食材。
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  2.把黄油放入微波炉加热15秒至融化，建议先加热10秒取出观察，看融化的程度是否继续加热。（也可使用隔温水融化的方式）
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  3.在大碗内打入鸡蛋，加入细砂糖。
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  4.用手动打蛋器搅拌均匀。
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  5.低筋面粉和泡打粉过筛到碗内。
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  6.画“井”字拌匀，形成面糊。
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  7.加入融化的黄油，拌至黄油和面糊完全融合。
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  8.加入百香果果肉，继续拌匀。
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  9.把制作完毕的面糊，盖好保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时至一小时。（如果是冬天可以直接室温放置）
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  10.冷藏完毕后取出，用勺子把面糊装入模具内，八分满。（这里用的是学厨的玛德琳模具，刚好一盘6个量，如果非不粘模具要事先做好防粘处理）
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  11.入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟。
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  12.漂亮的玛德琳！
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  13.成品图。
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  14.成品图。

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