炒面三明治

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  1.高筋面粉放入面包桶中，对角线放入白砂糖和1g盐，中间放入酵母。
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  2.根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，开始第一次和面程序。
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  3.程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。
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  4.室温进行一发。
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  5.拿出来面团排气。
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  6.将面团分成三份，松弛15分钟左右。
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  7.那一份面团擀开，压薄底部，从上至下紧紧地卷起来。
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  8.揉搓成橄榄形状，放到烤盘中。
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  9.烤箱中放入一碗热水，进行二发。
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  10.二发后取出。
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  11.刷一层蛋液。
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  12.预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
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  13.将卷心菜切丝，鸡蛋打匀摊成蛋饼，也切成丝，准备好熟面。
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  14.预热锅子，倒入植物油，放入卷心菜丝儿。
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  15.卷心菜稍微翻炒以后，放入熟面和鸡蛋丝。
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  16.加入少许生抽和剩余2g食盐，搅拌均匀就可以出锅了。
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  17.面包中间对半切开，但不切断。
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  18.放入炒好的面团。
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  19.撒点儿黑胡椒。
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  20.哈哈~O(∩_∩)O~~
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  21.开吃啦~ヾ(≧O≦)〃嗷~

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