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香脆锅巴
天国的女儿
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锅巴味道鲜美,营养丰富,通常由大米、黄豆、小米等制成,是受人们喜爱的小食品之一。但是巿售的锅巴大都是油炸,油脂含量高,为了追求健康,用烤箱来制作也非常不错。当然如果喜欢酥香口味的,还是油炸吧。
简单
烤
孜然
半小时
食材明细
主料
米饭
1碗
色拉油
2勺
辅料
盐
少许
胡椒粉
1/2勺
孜然粉
1勺
辣椒粉
1/2勺
香脆锅巴的做法步骤
1.
米饭中加入盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉搅拌均匀,最后倒入色拉油拌匀。
2.
取2张保鲜膜,将米饭夹在保鲜膜中间按实,用擀面杖擀成薄的长方形,入冷冻室冷冻1小时左右。
3.
取出切块,放在不粘盘中,入预热好的烤箱160度30分钟左右即可。
4.
香脆可口。
5.
成品
6.
成品
7.
成品
小窍门&温馨提示
米饭最好釆用软糯的,那种干香的米饭不适合。喜欢油炸的在进行第三步后可入油锅炸。
分类:
小吃
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