春天的味道（三）—荠菜拌春笋

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  1.荠菜250克竹笋250克、盐3克、味精2克、糖3克、鸡精1克、麻油适量
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  2.荠菜氽水，30秒捞起，凉开水冲凉
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  3.荠菜沥干切碎
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  4.竹笋切片氽水
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  5.起油锅，把竹笋片稍微煸炒一下，倒出沥油
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  6.将荠菜、竹笋片放入碗中，放入调料，拌匀即可

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