牛角汉堡

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  1.将除黄油以外所有的面包材料倒入盆内，揉面均匀。
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  2.拉出比较厚的膜加入黄油。
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  3.撑出薄的膜。
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  4.揉好了面团后盖上保鲜膜放入室温发酵三个小时扩大两倍。
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  5.用手指粘面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即发酵完成。
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  6.托出面团，用排气擀面杖排气。
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  7.将面团平均分成4份，搓成水滴状，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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  8.将面团擀成长20厘米，高35~40厘米的三角形。
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  9.从下往上卷好。
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  10.依个放入烤盘内。
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  11.放入烤箱二发120度40分钟。
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  12.发酵好的面包胚上刷蛋液，撒了芝麻。
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  13.送入烤箱预热好的170度18分钟。
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  14.面包出炉马上放至晾架上放至温热。面包刀对切备用。
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  15.方火腿肠片煎至金黄色，番茄切片，生菜洗净擦干。
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  16.在牛角包上挤上沙拉酱，放上生菜，方火腿肠片，番茄，再挤上沙拉酱。完成！
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  17.营养丰富的早餐哦！
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  18.成品图。
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  19.成品图。

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