黑芝麻面包棒的做法步骤
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1.将液体原料放入面包机桶底部,上面放入面粉和酵母,选择和面程序20分钟
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2.再次选择和面程序20分钟,揉至扩展状态
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3.在揉面程序结束前5分钟,倒入黑白芝麻揉匀
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4.加盖放在温暖湿润出发酵至两倍大
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5..取出面团,揉匀排气.,将面团擀成厚度约1cm的长方形
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6.用刮板切成宽约1cm的长条
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7.捏住两头转两、三圈,摆入烤不沾烤盘(留有空隙)
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8.送入预热的烤箱,180度、中层,烤25分钟,
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9.出炉冷却即可食用
小窍门&温馨提示
1.面团不需要二次发酵,发酵好的面团排气整形后,就可以直接烘烤了。
2.烘烤时间要根据实际情况做调整,如果烤好发现不够硬脆就继续再烤几分钟就可以了。
3.面包棒不需要密封,直接装纸袋里就行了。
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