正宗煎五花肉炒饭的做法步骤
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1.准备好所有的食材
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2.把包肉酱所有的调味料放在一起拌均匀
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3.准备好卡式炉和煎盘,记得旁边要放一个小碗接油哦
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4.煎盘上刷一层油
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5.锅热了以后,放入五花肉和辣白菜
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6.煎一下,煎的过程要让肉的油渗透到辣白菜中
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7.煎好的五花肉剪成小块
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8.完全煎熟以后,就可以包着吃啦
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9.生菜、苏子叶、紫菜放入五花肉和辣白菜,再放入辣椒圈、蒜片和酱
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10.包在一起吃就好啦!
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11.吃的差不多了就可以把剩下的五花肉和辣白菜剪碎
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12.紫菜剪碎
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13.放入大米饭
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14.炒均匀
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15.然后放入剪好的苏子叶、紫菜、黄萝卜和拌饭酱一起炒均匀
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16.炒的时候一定要小火
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17.撒上芝麻就完成了!
小窍门&温馨提示
1、五花肉的选择不能太瘦
2、辣白菜一定要用发酵好的才可以
3、米饭做的时候相对有点嚼头的更好
4、黄萝卜是朝族一种食品,味道是酸甜的,如果没有可以不放
5、拌饭酱的做法在2017新版菜谱韩式料中的韩式拌饭里有详细介绍
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