双色礼物曲奇饼干

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  1.黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀
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  2.加入糖粉
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  3.打发至糖粉黄油完全融合，分次加入蛋液搅打均匀
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  4.打发至黄油蓬松发白
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  5.筛入低筋面粉
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  6.用刮刀拌均匀，再用手稍稍揉成光滑面团
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  7.白面团分出60克加入可可粉揉成可可面团
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  8.取得一大一小双色面团
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  9.先铺上保鲜膜将白色面团擀成长约15cm宽4cm厚1cm长方形
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  10.再将可可面团擀成长约15cm宽4.4cm厚0.4cm长方形
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  11.全部用保鲜裹起放入冰箱冷藏15分钟定型
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  12.取出白色方形切成四个1cm的长条
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  13.可可长方形面片切成2个1cm的长条和一个2.4cm宽长条
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  14.两个1cm的白长条中间夹一根1厘米的可可长条用鸡蛋做粘合剂粘合组装在一起，分别粘合组装两条相同的长条
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  15.中间放上剩下的2.4cm的可可面片如图粘合组装好，裹上保鲜膜再次放冰箱冷冻15分钟定型
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  16.剩下边角料可可面和白面团如图做成蝴蝶结
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  17.冷冻好饼干条取出切成厚约1cm小方块，摆在铺好油纸的烤盘上
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  18.上面粘上抹好蛋液的蝴蝶结，完成准备烘烤
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  19.烤箱选择菜单“8”语音提示曲奇饼干上火170度下火150度预热开始
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  20.语音提示预热结束请放入食材，显示烘烤时间15分钟，开始烘烤
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  21.出炉～
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  22.成品图
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  23.成品图

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