酱爆茄子盖浇饭

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  1.新鲜食材全部准备好待用
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  2.锅中放入适量油加热
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  3.待油温升高倒入茄子炸制一会
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  4.炸好的茄子捞起沥干油份待用
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  5.锅中放少量油爆香蒜瓣
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  6.放入肉末煸炒出香味
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  7.倒入蚝油黄豆酱适量水煮开
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  8.酱料煮开后倒入茄子迅速翻炒几下
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  9.迅速翻炒几下即可出锅
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  10.将汤汁浇在米饭上美味就完成啦
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  11.肉包5.24的早餐记

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