蔬果拼盘孔雀开屏的做法步骤
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1.准备好食材
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2.苹果从中间对半切开,苹果籽不要扔掉,等一下做孔雀的眼睛
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3.中间留一块,用V字形的刀法,切出其余的部分
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4.切下来的四分之一苹果,还是用V字形的切法,左一刀,右一刀斜切,切出月牙形,注意不要切断,切片要均匀,然后用同样的方法切好余下的部分
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5.然后用手往前推,花形就出来了
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6.从另一半苹果的中间切一块薄片
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7.沿着边缘大约0.5厘米左右的地方切出一条,稍稍修整,做孔雀的头,脖颈
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8.在苹果中间的一片最前端刻出一个小方洞,插上孔雀的脖子,粘上苹果的籽,做眼睛
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9.然后组合在一起,孔雀的身子就做好了
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10.放在盘中备用
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11.黄瓜斜切成均匀的薄片
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12.在孔雀的后面先摆2片,第一排摆6片,第二排摆7片,摆的时候要错开,第三排摆8片(因为盘子不够大,只好摆三排)
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13.胡萝卜切薄片,切成比黄瓜小的椭圆形
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14.修剪整齐摆在黄瓜上,摆两排
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15.枸杞子用水泡软,摆在最后一排黄瓜片上,注意枸杞的方向一致,大小要均匀些
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16.孔雀头上用胡萝卜切很细的条装饰一下,这样拼盘就做好了,美美的孔雀开屏了,很美吧...
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17.成品图
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18.成品图
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19.再来一张大图
小窍门&温馨提示
1)苹果尽量选红一点的,色彩艳丽更好看
2)黄瓜不要买太粗的,切的时候要斜切,厚薄要均匀
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