葱香发面饼

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  1.面团材料混合揉成光滑面团放温暖处发酵。
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  2.葱切葱花。
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  3.油酥材料混合。
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  4.面团发酵至两倍大，台面撒适量干粉，重新揉搓成光滑面团擀成圆片。
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  5.抹上油酥。
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  6.撒上葱花。
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  7.从圆心处划一刀，沿一边卷起。
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  8.收紧收口。
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  9.竖起按扁。
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  10.擀成圆饼状，表皮刷少许清水，撒适量芝麻。静置10分钟左右。
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  11.平底锅烧热刷少许油，将饼坯芝麻面朝下小火盖盖烙3-4分钟左右。
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  12.翻面继续烙3-4分钟至熟。
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  13.出锅即可。
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  14.成品
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  15.成品
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  16.成品

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