波点蛋糕卷

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  1.分离蛋白蛋黄
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  2.蛋黄加入糖粉拌匀
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  3.加入水拌匀
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  4.加入玉米油拌匀
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  5.筛入低粉拌匀
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  6.蛋白分次加入白糖打到湿性（如图小弯勾状态）
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  7.取三分之一加入蛋黄糊中切拌均匀
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  8.反倒入蛋白糊中切拌均匀
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  9.取一个裱花袋剪小口按照提前准备好的图纸，在彩绘垫子上挤入蛋糕糊，挤好后抽调掉纸，烤箱预热150度，1分钟后取出放凉
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  10.剩余的蛋糕糊中加入红曲粉切拌均匀，烤箱预热150度
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  11.倒入烤好的波点金盘中，刮刀刮平
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  12.送入烤箱145度，30分钟，取出立刻倒扣，揭去彩绘垫子，放温热
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  13.借助垫子或者油纸反卷
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  14.卷好的蛋糕卷送入冰箱定型半小时，取出切块即可

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