豆角焖面的做法步骤
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1.天然面条500g（有条件的可以自已在家轧面条，目前在驻马店欢乐爱家可以买到天然面条）
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2.切菜：把洗好的豆角切成大约2厘米长条，小葱、香菜切碎，姜切片。
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3.腌肉：把肉丝放进碗中，然后放入盐、十三香、酱油、生抽，同一方向搅拌均匀，腌制20分钟。
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4.炒菜：油烧热，放入姜、葱花，煸出香味
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5.加入腌好的肉，翻炒，再把切好的豆角，豆芽放入锅中，加入盐、十三香、酱油翻炒，然后加280ml水。
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6.焖面：待水烧开后，把面条放在豆角和肉上面，不要碰到锅底，面容易粘锅，盖上锅盖，大火焖七八分钟。
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7.拌面：面焖熟之后，把面和豆角、肉丝混在一起拌均，然后小火焖三分钟
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8.这样香喷喷的焖面就做好了。
小窍门&温馨提示
1、做焖面重点是焖，和卤面的不同之处是，焖面是先炒菜，生面条放菜上焖熟，然后再拌。
2、为了面条干湿适中，加水时可以多加一点，水开后用碗盛出来一部分，拌面时如果面干可以加入；
3、可以配一个西红柿鸡蛋汤或者紫菜蛋花汤，都是很不错的搭配；
4、中午面条有剩余的话，晚上可以再放碗里蒸一下，或者炒一下，味道也很棒哒。
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